Вторник, 19.09.2017, 16:44 Приветствую Вас Гость


Центр Детского творчества

Главная | Регистрация | Вход | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК » РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ » КОКТЕЛИ (РЕЦЕПТЫ)
КОКТЕЛИ
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:55 | Сообщение # 1
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
самый клевый коктейль - медведь )))).
береться стакан, туда наливаеться 100 грам водки и 100 грам пива.
выпиваеться половина, доливаеться еще 100 грам пива.
выпиваеться половина, и так далее пока свалишся )
з.ы сам не пробовал, но под моим пресмотрам несколько фриков испытали

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:55 | Сообщение # 2
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
Один сообразительный человек предложил очень простой рецепт: мартини, молоко, пропорция: 100 гр. Мартини Bianco на стакан молока))
Украшается как водится двумя соломинками, веточкой мяты))
Подается в высоком бокале для коктейлей))

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:55 | Сообщение # 3
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
Канализационная крыса
Состав:
1 унц водки
1унц Персиковый шнапс
1 унц Kahlua
2 унц апельсиновый сок
Процесс приготовления
Смешать все ингредиенты, подавать со льдом в высоком стакане.

Гренада

Необходимо: 40мл рома, 20 мл сахарного сиропа, 20 мл лимонного сиропа, 3-4 кубика льда, долька лимона корица.
Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужеры посыпать молотой корицей.

Подснежник

Необходимо:
20мл апельсинового ликера, 20мл виноградного сока, 80мл шампанского, кусочек сахара, вишня, лед.
В конусный бокал со льдом влить ликер и сок, потом шампанское.

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:56 | Сообщение # 4
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
Мохи́то — слабоалкогольный коктейль на основе белого рома и листьев мяты, один из наиболее популярных коктейлей в мире. Происходит с острова Куба.

Состав коктейля
-свежая мята;
-коричневый тростниковый сахар;
-белый ром;
-лайм;
-лед;
-содовая или тоник (по желанию).

Для начала в стакан насыпается коричневый сахар. Затем половинку лайма разрезаем на две четвертинки и выжимаем их в стакан руками, шкурку тоже кидаем в стакан. Потом сверху кладем мяту и разминаем ее пестиком или ложкой пока мята не начнет сильно пахнуть. Потом насыпаем лед. Наливаем ром, потом содовую насколько останется места в стакане.

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:56 | Сообщение # 5
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
Коктейль Зомби принц (Zombie Prince)
Рецепт:
Чтобы сделать коктейль Зомби принц положите в барный стакан крошеный лед. Налейте на лед лимонный, апельсиновый и грейпфрутовый сок и капните биттера. Добавьте сахар и влейте 3 вида рома. Старательно перемешайте, затем слейте, не сцеживая, в стакан "Коллинз". Украсьте долька лайма и апельсина.

Состав:
крошеный лед
1/10 сока лимона
2/10 сока апельсина
1/10 сока гренадина
3 капли биттера Ангостура
1 чайная ложка коричневого сахара
2/10 белого рома
2/10 золотого рома
2/10 черного рома
для украшения:
долька лайма
долька апельсина

(а как изображение прикрепить??)

Очаровательный коктейль для ценителей не только алкогольного расслабления, но и общества чарующих красавиц. Коктейль Соблазнитель или Искуситель вошел в историю именно как домашний коктейль золотой молодежи периода до 1 мировой войны. В последствии и во Франции и Германии он перестал быть популярен, но былые позицииактивно отвоевал в пост-СССР-овское время в странах Восточной Европы. Говорят, и в России в последнее время он становится популярным. Главное достоинство коктейля – возможность повышения градуса без изменения вкусового букета с одной стороны и одновременное уникальное сочетание молока и сладкого ликера, что всегда так нравится милым дамам.

Компоненты:
Сладкий ликер. Можно Irish Cream, Curacao, на худой конец Baileys – 30мл,
Водка – 30 мл,
Молоко - 100-150 мл.
Клубника и лед – по желанию.

Приготовление
Все взбить и подавать в замороженном бокале.

Изюминка
После первого бокала сочетание молока и водки чрезвычайно расслабляет. Некоторые злоупотребляют этим свойством и второй бокал подают своим дамам с явно завышенным (до 70мл) количеством водки. Вкусовые особенности коктейля скрывают изменение баланса ингредиентов и рецепта этого соблазнительного коктейля. Как результат – быстрое легкое опьянение. Настоящий арсенал Казановы.

Смерть Мексиканца
Компоненты:
Текила - 20-50 мл (по вкусу),
Пиво без пены - 120 мл,
Соус Табаско - Вочестер,
Соль - чуть-чуть

Приготовление:
Налейте в бокал пиво, добавьте, не смешивая (аккуратно!) текилу и несколько капель соуса Тобаско Вочестер. Перед подачей добавьте щепотку соли.

Мое любимое - красный глинтвейн
Классический глинтвейн для того и был придуман, чтобы согреть усталого путника в морозный вечер после долгой дороги. Потому он и ассоциируется с теплом, уютом, креслом у камина и историями о том как и чем люди жили раньше, в стародавние времена. Поэтому коктейль больше подходит людям консервативного склада, чаще немолодым. Однако, глинтвейн по прежнему способен согревать и лечить, ничего не изменилось, поэтому в морозные зимние вечера он внесет уют и романтику в отношения людей любого возраста.

Компоненты (на компанию):
Лимон – 2 шт.,
Апельсиновый сок – 400 мл,
Ром – 350-400 мл,
Крепкое красное вино – 2 литра
Сахар – большим куском

Приготовление:
Очистить лимоны от цедры и выжать из них сок. Красной вино с цедрой одного лимона разогреть в крюшоннице на слабом огне, но не доводить до кипения и отставить в теплое место. Добавить в вино лимонный и апельсиновый сок. Поверх крюшонницы положить сахарную голову (лучше металлическим пинцетом).Разогреть ром и налить немного на сахар. Затем поджечь ром (в целях безопасности используйте для этого длинную лучинку). Как только пламя начнет затухать, подливайте еще рома, так чтобы ром закончился как раз к моменту, когда весь сахар расплавится. Размешайте глинтвейн и удалите лимонную цедру.
Пдавать рекомендуется в специальных жаропрочных кружках (типа Irish coffee)

«Оживляющий мертвых»
Коктейль отлично впишется в Ваше расписание на утро, если прошедшим вечером Вы были на сногсшибательной вечеринке и "слегка приняли". Впрочем, и для романтичного вечера он вполне подойдет. Можно назвать его универсальным - для всех возрастов, полов и для любого времени суток.

Компоненты:
апельсиновый сок - 20 мл
лимонный сок - 20 мл
бренди - 20 мл
гранатовый сироп - 3-5 капель
шампанское

Приготовление:
Хорошо встряхнуть ингредиенты в шейкере с кубиками льда. Процедить в бокал для шампанского и долить сильно охлажденное шампанское.
Украсить можно колечком лимона или апельсина.

«Черная магия»
Название говорит само за себя. Крепкий кофе пробуждает к действию. В сочетании с алкоголем оказывает то самое магическое воздействие, которое всегда толкало людей на подвиги, на безумство ради великой цели. Вы готовы к этому? Дерзайте.

Компоненты:
Водка - 30 мл,
Кофейный ликер - 20 мл,
Холодный кофе - 50 мл
Немного лимонного сока

Приготовление:
Перемешать ингредиенты в небольшом стакане со льдом. Добавить лимонный сок.

«Голубое шампанское»
Если Вы хотите провести вечер в обществе прекрасной дамы, этот напиток как нельзя лучше подчеркнет романтичность встречи. Необычайный цвет лазурного карибского моря, который придает коктейлю ликер Curacao, пузырьки шампанского, экзотический аромат не оставят равнодушной даму даже с самым изысканным вкусом.

Компоненты:
Ликер Curacao - 20 мл,
Водка – 20 мл,
Сироп лайма - 20 мл
ч.л. свежевыжатого лимонного сока
Несколько кубиков льда (по вкусу)
Охлажденное шампанское.

Приготовление
Желательно использовать для приготовления этого коктейля шейкер, но в домашних условиях можно обойтись и тем, что находится в арсенале вашей кухни.
В емкость насыпать кубики льда, добавить сок лимона, голубой curacao, водку и лимонный сироп (лайма), хорошенько взболтать. Процедить получившуюся смесь в бокал (чтобы избавиться от льда) и дополнить шампанским.
Для украшения просто опустите на дно бокала коктейльную вишенку.

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:56 | Сообщение # 6
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
АДРИАТИЧЕСКИЙ СТИЛЬ
(фруктовый коктейль с шампанским для лета)

Состав:
20 мл джина,
20 мл ликера кюрасо blue,
2 барные л. лимонного сока,
шампанское,
Для украшения: 1 вишня для коктейлей, 1 половина абрикоса.

Приготовление: Джин, кюрасо и лимонный сок вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. Края бокала украсьте фруктами.

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:57 | Сообщение # 7
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С КОНЬЯКОМ

Ингредиенты:
1 банан
250 грамм мороженого (желательно, сливочного)
2-4 чайных ложки коньяка
1/2 стакана молока

Получается густой коктейль, очень быстро и просто. Детям вместо коньяка можно добавить варенье.

Поместить в комбайн молоко и немного мороженного, взбить. Разрезать банан на 4 части. Постепенно добавить в комбайн мороженное (небольшими порциями) и банан (по кусочкам). Когда масса станет однородной, добавить коньяк.[b]

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:57 | Сообщение # 8
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
ГАЗИРОВАННЫЙ МЯТНЫЙ ЧАЙ

Ингредиенты:
На 4 порции:
4 ст л чайной заварки
75 гр (3 oz) сахара
12 листочков мяты
300 мл (1/2 pt) содовой воды или минеральной воды
кубики льда
4 кусочка лимона

Положить заварку в огнеупорный кувшин и залить 600 мл кипятка. Заваривать 3-7 мин. Перелить через ситечко в чистый кувшин и добавить сахар и 4 листа мяты. Дать остыть. Чай можно накрыть и хранить в холодильнике до 2х дней. Также его можно заморозить в подносах для льда.

Долить в кувшин с чаем минеральную или содовую воду и разлить по 4м стаканам. В каждый стакан добавить лед, 1 кусочек лимона и 2 листа мяты. Перемешать и сразу подавать.

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:57 | Сообщение # 9
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
Классика жанра - коктейль "черный русский":
40 грамм водки доливаем в 60 грамм калуа (кофейныйй ликер).
При желании легким движением трансформируем коктейль в "берый руссский" добавлением 10 граммов сливок.
Каждый перемешивает свой коктейль сам, по вкусу.
В принципе в некоторых барах, где не подают черный руссский, но есть водка и калуа раздельно, можно просить смешать 50 водки и 100 калуа, вкус сильно не изменится. Но классическое сочетание все же 1:1.5.

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:58 | Сообщение # 10
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
Кофейный нектар

Надо:
кофе - 2 чайные ложки
кефир - 400-500 мл
сливки - 1 столовая ложка
сахар - 6 чайных ложек

Кефир взбить миксером, добавить сливки сахар и кофе, перемешать до однородной консистенции.
Разлить по стаканам и можно пить

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:58 | Сообщение # 11
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
короче мегакоктель! назвается медведь!

для него потребуеца: водка (много), пиво (много), тазик

способ приготовления и употребления:
1) береца стакан 250 грам, туда наливается 125 грам водки и 125 грам пива.
2) выпиваеца половина, доливается еще 125 грам пива
3) пункт 2 повторяется пока "коктель" не станет совсем темным (это называется приход бурого медведя
4) выпивается снова половина, доливается 125 грам водки
5) 4 пункт повторяется пока "коктель" не станет совершенно прозрачным (это называется приход белого медведя)
6) ну и собсно под рукой всегда нужен тазик)))

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
sss21Дата: Среда, 23.02.2011, 12:59 | Сообщение # 12
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 263
Репутация: 0
Статус: Offline
Балалайка (Тройка, Камикадзе)
Short Drink, 28%

Состав:
3 части лимонного сока
3 части ликера Cointreau
4 части водки Altai

Приготовление:
В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить лимонный сок, Cointreau и водку, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
Форум » КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК » РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ » КОКТЕЛИ (РЕЦЕПТЫ)
Страница 1 из 11
Поиск: