Четверг, 27.04.2017, 09:58 Приветствую Вас Гость


Центр Детского творчества

Главная | Регистрация | Вход | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК » РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ » Кукурузные сырники с вяленой грушей (*icon-0*)
Кукурузные сырники с вяленой грушей
irinaДата: Пятница, 04.03.2011, 07:07 | Сообщение # 1
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 97
Репутация: 0
Статус: Offline

Кукурузные сырники с вяленой грушей

Вам понадобится:

Таблица мер
Творог 5-9% жирности 400 г Творожная масса 200 г
Мука кукурузная 150 г Сахар-песок 30 г
Соль ¼ ч.л. Яйцо куриное 2 шт.
Груши вяленые 100 г Кукурузное масло 50 мл
Кукурузные сырники с вяленой грушей
Вроде бы это обычные сырники, но сделаны они без участия пшеницы и не содержат глютена. Так что есть их можно даже людям, с аллергией на это вещество. Во вкусе они от этого совершенно не проиграли, наоборот, приобрели интересный вкусовой оттенок. А груша добавила сладости и красивые желтые вкрапления.

Ингредиенты 1-го этапа:

Творог 5-9% жирности 400 г
Творожная масса 200 г
Мука кукурузная 150 г
Сахар-песок 30 г
Соль ¼ ч.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Разминаем творог, творожную массу, яйца, соль и сахар. Добавляем муку и замешиваем тесто так, чтобы из него можно было сформировать сырники
Груши режем на небольшие кусочки (предварительно помыв и подсушив, конечно) и добавляем в тесто

Ингредиенты 3-го этапа:

Груши вяленые 100 г
Столовой ложкой берем тесто, и, обваляв его в кукурузной муке, формируем круглые плоские сырники.

Ингредиенты 4-го этапа:

Кукурузное масло 50 мл
Обжариваем их на сковородке с растительным маслом (для пущей «кукурузности» я и масло взяла кукурузное, хотя вряд ли это отразилось на окончательном результате).
Хотя на фотографии сырники с абрикосовым вареньем, есть их вкуснее все-таки со сметаной, т.к. сладкие груши еще и с вареньем – это все-таки перебор.

Посмотреть Полный текст Материала и Скачать файл можно после просмотра рекламы:

 
Форум » КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК » РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ » Кукурузные сырники с вяленой грушей (*icon-0*)
Страница 1 из 11
Поиск: