Бухарский плов с изюмом В этом видеоуроке - Бухарский плов с изюмом, готовим в домашних
условиях. Видимо только в Бухаре, старейшем городе Средней Азии,
известной не только Хаджой Насередином, но и великолепными по своему
вкусу и размерам гроздьями винограда мог появиться восхитительный рецепт
плова. Дабы его приготовить, необходимо элементарно пережарить лук в
сильно накаленном масле. После вложить морковь, нарезанную соломкой,
перемешать пару раз раз, влить воды, дать закипеть и подсолить. Для
данного плова берется вяленый белый кишмиш (изюм) без косточек. Изюм
перебрать, хорошо ополоснуть в теплой воде, положить в котел. Рис
ополоснуть в теплой подсоленной воде. После уменьшения огня вложить в
котел рис. В дальнейшем плов готовят точно так же, как и кавирма палов
(плов по фергански). Очень вкусно если отдельно подать салат из редиски. Год выпуска: 2007 Страна: Россия Жанр: Oбучающее видео, документальный Продолжительность: 00:26:46 Режиссер: Сергей Кириллов Качество: HDrip Формат: AVI Видео: 1584x896 (1.77:1), 25 fps, XviD build 47 ~6918 kbps avg, 0.20 bit/pixel Аудио: 48 kHz, Microsoft MPEG, 2 ch, ~384.00 kbps avg Размер: 1.37 Gb
Привет: Гость
